A pimenta malagueta, conhecida por sua ardência e sabor marcante, é um ingrediente fundamental na culinária de diversas regiões, especialmente na América Latina. Originária das Américas, essa pimenta conquistou não apenas os paladares,...
A pimenta dedo-de-moça, conhecida por seu sabor especial e ardência marcante, se destaca na culinária brasileira e na cultura gastronômica local. Originária das Américas, sua presença no Brasil remonta à época da colonização,...
A pimenta dedo-de-moça, conhecida por seu sabor ardente e versatilidade, é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária brasileira. Originária da América Central, sua história é marcada por descobertas, adaptações culturais e uma...
A pimenta dedo-de-moça, conhecida cientificamente como Capsicum baccatum, é um dos condimentos mais icônicos da culinária brasileira. Sua presença em pratos típicos não apenas realça o sabor, mas também conta uma história rica...
A pimenta caiena, frequentemente utilizada como tempero na culinária, é muito mais do que um simples ingrediente. Seus benefícios à saúde têm ganhado destaque e atraído a atenção de pesquisadores e entusiastas da...
A pimenta malagueta, conhecida pelo seu sabor intenso e picante, é uma das especiarias mais icônicas da culinária brasileira. Sua presença é marcante em diversos pratos, da moqueca ao acarajé, sendo um símbolo...
A pimenta jalapeño conquistou o coração de amantes da culinária em todo o mundo, mas suas raízes são profundas na história e na cultura. Originária do México, essa pimenta é conhecida por seu...
A pimenta dedo-de-moça, conhecida por seu sabor marcante e picante, é um ingrediente popular na culinária brasileira. Sua história está entrelaçada com a cultura do país, e suas origens remontam a séculos de...
A pimenta malagueta é um dos ingredientes mais icônicos da culinária brasileira, marcado pelo seu sabor intenso e pelo toque ardente que confere aos pratos. Originária das Américas, essa pequena pimenta vermelho-escura se...
Entusiasta no mundo das ardidas, ama pimenta, culinária, tecnologia e cultivo.
Criador da empresa TempMix, empresa de temperos e produtos à base de pimenta, localizado em Campinas-SP.
Página dedida na criação e divulgação de artigos sobre pimentas e temperos em geral.