O cultivo de pimenta de cheiro em casa vem se tornando cada vez mais popular entre os amantes de culinária e jardinagem. Conhecida por seu sabor marcante e aroma irresistível, essa pimenta é...
A culinária brasileira é uma fusão vibrante de sabores, cores e tradições, refletindo a rica diversidade cultural do país. No coração dessa gastronomia, as pimentas desempenham um papel essencial, oferecendo não apenas picância,...
A pimenta Sichuan é um dos ingredientes mais fascinantes da cozinha asiática, conhecida por seu sabor peculiar e propriedades sensoriais inusitadas. Originária da região sudoeste da China, principalmente das províncias de Sichuan, esta...
A pimenta-do-reino, reconhecida por seu sabor picante e aroma característico, tem uma história fascinante que remonta a milênios. Este condimento, amplamente utilizado em diversas culturas ao redor do mundo, não só transformou a...
A pimenta dedo-de-moça é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária brasileira. Seu sabor marcante e sua tonalidade vibrante tornam essa pimenta uma escolha popular para dar vida a diversos pratos. Neste artigo,...
A pimenta-de-cheiro, uma das especiarias mais emblemáticas da culinária nordestina, tem conquistado paladares com seu sabor inconfundível e aroma envolvente. Frequentemente subestimada, essa pimenta não apenas adiciona um toque picante, mas também eleva...
A pimenta-sichuan, conhecida por seu sabor único e sua capacidade de surpreender, tem ganhado espaço na cozinha japonesa, uma tradição culinária que valoriza a harmonia dos sabores. Este tempero, apesar de não ser...
A pimenta habanero, uma das variedades mais ardidas do mundo, ocupa um lugar de destaque na culinária mexicana. Seu sabor intenso e complexidade a tornam um ingrediente essencial em muitos pratos, mas é...
A pimenta de cheiro, conhecida por seu aroma cítrico e sabor marcante, é um ingrediente essencial na culinária nordestina. Ao longo dos anos, seu uso se consolidou não apenas como um tempero, mas...
Entusiasta no mundo das ardidas, ama pimenta, culinária, tecnologia e cultivo.
Criador da empresa TempMix, empresa de temperos e produtos à base de pimenta, localizado em Campinas-SP.
Página dedida na criação e divulgação de artigos sobre pimentas e temperos em geral.